2013-10-8 14:18
sinta
南投大搜茶 私伙凍頂醇
凍頂烏龍經常飲,其原產地就在台灣南投縣鹿谷鄉,海拔近700米的山丘風涼水冷,雲霧飄散,綠野仙蹤的風景更是靚到暈,但茶更香濃,為呷啖靚茶,親身做半日茶農採茶,偷師學炒茶,一於自製獨一無二的私伙好茶。
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[b]一條龍茶女體驗[/b]
茶是鹿谷醇,鹿谷的凍頂烏龍茶樹早於清朝時期已從武夷山移植過來,種植在麒麟潭邊的凍頂山上,這一帶是海拔700米至1,200米的起伏山坡,幾乎被一行行綠得令立立的青心烏龍茶樹佔據,獲獎無數的茶王劉弘偉說出鹿谷的天然優勢:「這裏年均氣溫不超過20℃,低溫有水氣,加上棕紅色高黏性土壤,排儲水皆宜,適合茶樹生長」。
凍頂茶全以人手採摘,如今連遊人也可充當做半日茶農,最佳採摘時間為早上10時至下午2時,專挑「一心二葉」的嫩芽才叫最好。而這個時辰的茶葉含水量少,製出來的茶香氣最足,摘下要馬上直送茶廠加工。接着到鹿谷茶席文化館學茶道,由泡茶到奉茶都要儀態萬千,學成後到茶王大本營東方茶廠泡茶聊天,還專誠泡了一壺私人珍藏的陳年凍頂烏龍,注入熱水後即時傳來清香,喝下喉頭還會回甘,據說市價高叫30萬元台幣一斤,但茶王堅持不賣,「老闆也要喝好茶啊!」靚茶勝萬金,跟三五茶友分享才最開心。
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■要採摘一心兩葉的嫩芽才可製出茶香最足的凍頂烏龍。
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■麒麟潭邊的凍頂山一帶放眼全是茶園。
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■新鮮採好的茶葉還要經過炒茶再烘焙,才會滲出茶香。
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■劉弘偉打死不賣自用的陳年凍頂烏龍,估計市價超過30萬元台幣一斤。
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■凍頂烏龍茶色金黃透綠,慢慢飄出茶香。
[b]東方茶廠[/b]
地址:南投縣鹿谷鄉中正路3段43號
網址:[url]http://www.etea.tw[/url]
[b]鹿谷茶席文化館[/b]
地址:南投縣鹿谷鄉永隆村仁義路41-13號
電話:(886)492752440
收費:親子茶席半日遊每位$138,茶席一日遊每人$316(接受40人以上團體預約)
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[b]Travel Memo:台灣[/b]
簽證:持特區護照及BNO人士,在香港出生或曾到過台灣,可於網上免費申辦簽證。網址:[url]http://www.immigration.gov.tw[/url]
流動網絡:以護照在觀光局服務台申請iTaiwan賬號,可在4,400個熱點免費上網。
匯率:1港元約兌換3.8元新台幣(文中價錢已折算為港幣)
來源:蘋果日報網站